首页 / 新闻 / 公司新闻 / 餐厅自助服务亭的优缺点
根据 NRA 的数据，79% 的顾客表示他们发现餐厅信息亭可以让他们的体验更加方便，预计这将是一个增长趋势。如果您拥有一家休闲餐厅或快餐店，那么处理 自助服务亭技术。
多年来，许多餐饮场所的顾客已经习惯了自助服务，无论是在餐厅 POS 的柜台下订单，还是从自助餐中选择和支付商品。
如今，客户可以在屏幕菜单上扫描、选择和刷信用卡来下订单并付款，而无需其他任何人参与。从麦当劳到 Panera Bread，许多主要的快餐店都在让自助服务亭体验成为常态。到 2020 年，麦当劳在美国的 14,000 家门店配备了订购亭。
现在它已成为常态，您是否应该考虑为您的企业使用支付亭系统？继续阅读以了解一些优点和缺点。
自助结账亭的主要吸引力在于它们使订购过程更加高效，这也是它们在快餐连锁店中如此受欢迎的原因。例如，结账人员减少，更多员工可以更快地组装订单，以减少等待时间。此外，工作人员可以四处走动并与客人交谈，以确保他们满意。
快餐亭还可以帮助提高订单准确性和定制化。在售货亭，您可以简单地添加/删除成分并设置您希望如何准备食物的规格。
一项研究发现，在麦当劳，顾客在点餐时会多花 30% 的钱； Taco Bell 的支出增加了 20%。这是因为当提示添加额外的调味品或饮料时，人们更有可能在屏幕上这样做。
每当您将技术添加到您的业务中时，它都需要独立的餐馆老板可能无法进行的前期投资。每个信息亭（包括显示器、扫描仪、信用卡读卡器和收据打印机）的典型成本约为 5,000 美元。成本可能会攀升，具体取决于餐厅决定添加的定制类型。
另一个缺点是，一旦您将订单留给客户，您可能会失去一些人工客户服务。尤其是在静坐场所，客人经常向服务员询问建议或对如何准备菜肴有疑问。因此，在大多数情况下，自助结账亭更适合连锁餐厅，而不是高级餐厅。
如果您不确定您的客户将如何响应添加自助结账亭，请在尝试之前考虑以下几点。
如果您提供快速的休闲体验，而您的客户往往倾向于较年轻的一方，他们可能对自助服务亭反应更好。 如果您的汉堡店可以定制 100 种不同的汉堡组合，那么一家四口可能更容易简单地选中菜单屏幕上的复选框。
此外，如果在繁忙时间柜台前排长队要付款，并且客户抱怨提供了错误的食物，那么订购和付款亭可能会帮助您解决其中的一些挑战。
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